www.nqyj.net > 葱花鸡蛋饼用的面粉是高筋还是底筋?

葱花鸡蛋饼用的面粉是高筋还是底筋?

都可以,只是高筋面粉做出来更有嚼劲,面饼更韧一点,我比较喜欢放高筋面粉,低筋的只要多加鸡蛋做出来效果和高筋的差不多。看你喜欢啦!

低筋粉,韧性小,烙出的饼柔软。

网站地图

All rights reserved Powered by www.nqyj.net

copyright ©right 2010-2021。
www.nqyj.net内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com